Til dere som ønsker noe annet i fryseren enn isen fra Diplom is, anbefaler jeg å prøve denne hjemmelagede iskremkaken her. Den er ikke som andre iskaker, den er så myk og smelter på tungen og gir en nydelig ettersmak. Den er nydelig sammen med en frisk fruktsalat. Og det beste av alt, den er enkel og rask og lage.
Jeg skal lage den i morgen til min nabo som skal gifte seg i helgen, og da lager jeg jammen meg en liten slant til meg selv også..Nam nam!!!
Iskake
6 dl kremfløte
2 dl sukker
Dette pisket stivt
6 eggeplommer
3 dl sukker
Dette piskes til eggedosis
2 pk Filadelfia orginal røres inn i eggedosisen
Kremfløten blandes sammen med eggedosisen/osten forsiktig!
Sett kaken i fryseren i 10 minutter
Ta noen få kjeks med Digistive kjeks og finknus i en pose. Dette drysses over toppen av kaken . Sett kaken så inn i fryseren igjen og la den stå til den er stivnet.Helst et døgn!
Jeg bruker en rund form å heller kaken i. Men valgmulighetene er mange. Det sies at kaken kan stå i fryseren i 2 måneder.Men her i huset er jeg heldig om den varer en helg.
Bon appetitt!!!!
Nam! Vist været holder seg sånn som dette, kan jeg kanskje prøve å lage den nå i helga!! :))
SvarSlett